しらすのカネタ
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静岡県駿河湾の用宗漁港で水揚げされる鮮度抜群のしらすを加工しています。
用宗漁港のしらすの鮮度の良い理由は漁場が近場であり、恵み豊かな安倍川の河口であること。
また、しらすが漁網にかかりしだい漁港に運ばれ、直ちに入札が行われることです。
しらすの鮮度を最大限に活かせるよう、この道50年の目利きの社長が素材を厳選しています。
1分1秒でも早く製品にし、美味しさを閉じ込めたいと職人がしらすを手早く茹で上げております。

しらすへのこだわり
釜揚げしらす
釜揚げしらす

とれたてのしらすをすぐに釜茹で。
鮮度の良いゆでたての釜揚げしらす。

生しらす
生しらす

獲れたてのしらすを急速凍結。水揚げ直後のしらすを漁港で味わっているような美味しさです。

ちりめん
ちりめん

鮮度の良い釜揚げしらすを天日干し。
うまみが凝縮されています。

釜揚げ桜えび
釜揚げ桜えび

「駿河湾の宝石」と呼ばれる新鮮な桜エビをそのままお届け。

アカモク
アカモク

美しい用宗海岸(駿河湾)で収穫された海藻、アカモク。

用宗漁港について
店舗情報
店舗情報
会社概要
会社概要
TEL.054-259-2738

有限会社カネタ田嶋商店
〒421-0121 静岡県静岡市駿河区広野5丁目25-20
TEL.054-259-2738 FAX.054-259-4254 MAIL

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